由吳京安領(lǐng)銜演繹話劇《面皮》是一部陜西關(guān)中風(fēng)味濃郁的方言話劇。該劇以寶雞人引以自豪的那一盤(pán)家鄉(xiāng)味道搟面皮為楔子，拉開(kāi)了中國(guó)改革開(kāi)放四十五年陜西農(nóng)村的大幕風(fēng)貌。從那酸溜溜、香辣辣、筋道道的搟面皮里品味關(guān)中寶雞農(nóng)村一戶人家四十多年來(lái)從饑餓、貧窮、掙扎、生存、發(fā)展、壯大等細(xì)節(jié)變化去感受祖國(guó)改革開(kāi)放的斗轉(zhuǎn)星移、滄海桑田的巨大變化。